Gli antipasti delle feste è una piccola raccolta di ricette per cucinare il piatto di apertura dei nostri pranzi e cene nei giorni di festa. Una serie di spunti da accoppiare come più vi piace, 4 per ogni tipologia: con insaccati, con verdure, con pesce e vegetariani.
Antipasti con insaccati
Bignè fritti Mousse di mortadella Mini sorrisi
Antipasti con verdure
Arancini di carciofi Insalata capricciosa Cipolle ripiene con il grano
Insalata di carciofi e peperoni
Antipasti con pesce
Insalata polpo Crocchette asparagi e gamberi Polpette di salmone
Antipasti vegetariani
Cuori di vol au vent Cestini alle verdure Tartine mimosa al peperone
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