Veloce da preparare e gustosa da mangiare: l’orata al forno con capperi e pomodorini è un secondo piatto davvero rapido soprattutto se il pesce si compra già pulito dal pescivendolo. La maggior parte delle volte si trova l’orata di allevamento che è un pò più grassa del pescato non allevato quindi si può scegliere di non condire con olio il piatto oppure di condirlo a crudo dopo la cottura.
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Per 3 persone
- 3 orate
- pomodorini ciliegina
- 2 spicchi di aglio
- capperi sottaceto
- origano
- olio e.v.o. (facoltativo)
PROCEDIMENTO
Pulire le orate ed aprirle poi metterle in una teglia da forno e sopra distribuire i pomodorini ciliegina tagliati a pezzettini, i capperi, l’origano e gli spicchi di aglio a fettine. Salare e condire con l’olio e.v.o. poi infornare in forno già caldo a grill per 15 minuti circa finchè si sarà dorato in superficie.
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…più rapido di così…buon appetito!!!
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Orata al forno
